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2016.10.15ぬしや便り

新プラン「特選松葉がに会席」　冬の味覚をご堪能くださいませ。


【冬限定の特選松葉がにプラン】蟹刺し・焼き蟹・蟹すき・蟹雑炊でタグ付き活松葉がにを贅沢に

山陰が誇る『タグ付き活松葉がに』を贅沢にお1人様1杯余すことなく使用した、「特選松葉がに会席」をご堪能頂けるプランでございます。ぎっしりと詰まった身と上品な旨味が楽しめる極上の食材「松葉がに」は山陰を代表する冬の味覚。
是非この機会にご賞味くださいませ。

～特選松葉がに会席　おしながき一例～

<食前酒>　季節の食前酒

<前菜>　　四点盛

<お造里>　松葉がに 山陰浜田港鮮魚三種盛り合わせ　あしらい一式

<吸い物>　松葉がにとしめじの真丈

<焼物>　　松葉がに炭火焼 地産野菜

<蒸物>　　旬の茶碗蒸し

<鍋物>　　蟹すき

<御飯物>　蟹雑炊 島根県弥栄産コシヒカリ

<留め椀>　赤出汁

<香の物>　自家製ぬか漬け三点盛

<水菓子>　季節の果物

※おしながきは一例でございます。水揚げ・仕入れにより食材は日々変わりますのでご了承くださいませ。

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